县教体局聚焦“校园餐”这一关键领域,针对现存的薄弱环节,积极主动作为,采取有效举措,稳步推动专项整治工作向纵深发展。
在监管体系建设层面,全县78所校园食堂已全面达成可视化监管目标,实现了对校园食堂运营状况全方位、无盲区的监控,为校园食品安全提供了坚实的保障。同时,还启动了7所“智慧监管”试点学校的建设工作。通过安装晨检仪、智慧验货机、AI云视频网关以及验货区巡查摄像头等先进设备,并充分运用智慧管理端、智慧验货端、校内管理端、教育部门监管端等智能监管平台,致力于构建一个集“食品安全、采购供应、资金运行、营养搭配”等多功能于一体的校园食堂智慧监管体系。该智慧监管平台的建成与投入使用,实现了对食材采购、存储及质量进行科学、精准的监管,从源头上管控食品安全风险,为校园食品安全加上了一把坚固的“安全锁”。通过对食材采购环节的严格把关,确保食材来源可靠、品质优良;对存储环节的实时监控,保证食材在适宜的环境下保存,防止变质和污染;对质量的精准检测,及时发现并排除潜在的食品安全隐患,全力以赴保障学生“舌尖上的安全”。
新学期,县教体局将以更高的标准,更严谨的措施、更精细的监管作为重要发力点,持续加大工作力度,确保‘校园餐’真正成为群众放心的‘阳光餐’。(撰稿:代平慎)
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